Les priorités stratégiques de la filière laitière

Une filière d’avenir durable, engagée, ancrée dans les territoires, porteuse de savoir-faire, créatrice de valeur et reconnue pour la qualité de ses produits laitiers, en France et à l’international. 

Le projet stratégique 2026-2028

Bâtir une filière laitière plus compétitive, résiliente et attractive, c’est l’objectif fixé par l’interprofession à travers son projet stratégique. Lancé pour les années 2026-2028 et approuvé par les pouvoirs publics, il redéfinit les grandes missions de l’interprofession qui doivent répondre au cap fixé pour :

  • Préserver la souveraineté de la filière et renforcer sa capacité de production
  • Répondre aux marchés et aux attentes en France, comme à l’internationale
  • Donner envie de s’installer, de rester et de transmettre
  • Anticiper les risques pour gagner en résilience
  • Affirmer le rôle stratégique de la filière pour la France et les territoires
Consulter le projet stratégique 2026-2028 du Cniel

Vision filière 2030

Des défis prioritaires pour la filière à l’horizon 2030 qui se déclinent en ambitions collectives avec transparence et en confiance :

Compétitivité

COMPÉTITIVITÉ :

Concilier souveraineté alimentaire et demande mondiale en produits laitiers :

Garantir la souveraineté de la filière sur le territoire tout en préservant les volumes

Améliorer les facteurs de compétitivité, prix et hors-prix

Concourir à l’adaptation de l’offre et de la demande (MG/MP)

S’adapter aux attentes et à l’évolution des comportements des consommateurs

Soutenir la vocation exportatrice de la filière

résilience

RÉSILIENCE :

Innover, anticiper les évolutions et gérer les risques (climatiques, sanitaires, marchés) :

Anticiper les évolutions de marché et surveiller les aléas 

S’adapter à la volatilité des marchés 

Renforcer la réactivité de la filière en situation de crise

attractivité

ATTRACTIVITÉ :

Attirer et fidéliser les talents, à travers une image attractive de la filière, de ses produits et de ses métiers :

Valoriser les métiers pour susciter l’intérêt des futurs actifs

Offrir des perspectives de carrière claires et lisibles

Accompagner l’évolution des compétences et des parcours professionnels

Les priorités d'intervention Cniel (2026-2028)

1

Des engagements collectifs maintenus et réaffirmés

  • Création de valeurs
    S’engager durablement dans la création de valeur partagée entre tous les maillons de la filière, pour renforcer la performance économique collective.
  • Origine
    Promouvoir et valoriser la production laitière française, ses produits laitiers dans toutes les catégories et ses savoir-faire, comme gage de souveraineté, de traçabilité et de qualité pour les consommateurs. Les démarches volontaires des acteurs économiques y contribuent.
  • Transition
    Valoriser les externalités positives de la filière et les engagements pris dans le cadre de la démarche France Terre de Lait. Poursuivre et accompagner les transitions (environnementale, sociale…) en prenant en compte les leviers techniques, les enjeux commerciaux, les stratégies individuelles et collectives, et les politiques publiques.
  • Territoires
    Contribuer à la vitalité des territoires.
2

Huit missions interprofessionnelles au service de cette vision

Quatre missions socles  : 

  • Qualité et sécurité sanitaire du lait et des produits laitiers
  • Communication et promotion
  • Economie et compétitivité
  • Représentation d’intérêts de la filière et des produits laitiers

Quatre missions transversales :

  • Prospective et soutien à la recherche 
  • Leviers de performance et durabilité 
  • Animation de la filière
  • Soutien aux filières spécialisées

Pour chaque mission, sont proposés : des analyses comparatives des principaux bassins laitiers mondiaux, des objectifs stratégiques, et des chantiers

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