Le Cniel, une interprofession au service des ambitions de la filière laitière
Depuis 50 ans, le Centre national interprofessionnel de l’économie laitière incarne la volonté commune des acteurs du secteur lait de vache de coopérer pour construire une filière laitière de confiance, performante et durable, ancrée dans les territoires et ouverte sur la société ainsi que le monde d’aujourd’hui et demain.
Plus qu’une association, une interprofession.
Plus que le lait, une filière, des acteurs, des territoires et plus de 1500 produits laitiers !
Le Cniel est une association créée dans le secteur du lait de vache, en 1974. Il est constitué des organisations nationales représentatives de la production et de la transformation laitière, de la distribution, de la restauration et du commerce de lait et de produits laitiers.
Dans le cadre de cet organisme commun, les représentants des organisations membres – regroupées en quatre collèges – déterminent la stratégie collective de la filière à court et moyen termes au bénéfice de tous, professionnels du lait comme consommateurs.
Compétitivité, résilience et attractivité : nous construisons une filière laitière renforcée ; plus performante, capable de répondre aux défis économiques, climatiques et sociétaux.
Construire une filière plus compétitive, souveraine et résiliente
Les missions du Cniel
Lieu de concertation permanente entre les acteurs du lait autour des enjeux qui mettent quotidiennement au défi ce secteur essentiel de l’économie française, le Cniel contribue à la structuration de la filière, à son développement et à sa pérennité.
Son action répond à trois grandes missions :
Zoom sur le projet stratégique 2026-2028
Bâtir une filière laitière plus compétitive, résiliente et attractive, c’est l’objectif fixé par l’interprofession à travers son projet stratégique. Lancé pour les années 2026-2028 et approuvé par les pouvoirs publics, il redéfinit les grandes missions de l’interprofession qui doivent répondre au cap fixé pour :
- Préserver la souveraineté de la filière et renforcer sa capacité de production
- Répondre aux marchés et aux attentes en France, comme à l’internationale
- Donner envie de s’installer, de rester et de transmettre
- Anticiper les risques pour gagner en résilience
- Affirmer le rôle stratégique de la filière pour la France et les territoires
Les 9 principes qui font notre ADN
Le Cniel en quelques chiffres
Le Cniel, d’hier à aujourd’hui
Le Cniel, Centre national interprofessionnel de l'économie laitière, a été créé suite à la grève du lait de 1972 grâce à la volonté de conciliation des trois familles professionnelles représentant les coopératives (FNCL), les industries privées (FNIL) et les producteurs de lait (FNPL). Son modèle a été reconnu par le législateur français à sa création puis par l'Union Européenne en 2012 à travers le Paquet lait.
La CVO (cotisation volontaire obligatoire) est une cotisation assise sur le lait collecté, acquittée par les producteurs et les transformateurs de lait. Le principe de cette cotisation a été défini dans un accord interprofessionnel du 10 février 1976 et elle a été rendue obligatoire par la loi.
Campagne emblématique destinée aux consommateurs afin de promouvoir la qualité et la diversité des produits laitiers français. Plus de 40 ans plus, petits et grands connaissent la chanson !
Le Cniel et les fédérations se réunissent dans une grande maison, la Maison du Lait, à Paris. La cohabitation avait déjà commencé en 1993 mais pour la première fois la filière est chez elle. Cela donne un sens et une force particulière à l’interprofession dans la recherche du bien commun de toute la filière.
Les acteurs du commerce, de la distribution et de la restauration intègre le Cniel dans le cadre des Etats généraux de l'alimentation (FCD, AGORES, FCA, FFF, RESTAUCO et SNRC). Désormais, l'interprofession rassemble tous les acteurs de la filière, de l'amont à l'aval, au sein de ses quatre collèges.
La filière s'est engagée à créer un socle de référence, un standard de haute qualité du lait et des produits laitiers. Cette démarche repose sur 4 performances de la filière : économique et sociale, sanitaire, alimentaire et pour une production responsable.
